Народився 28 серпня 1991 року у Ковелі. Навчався у школі №13. Захоплювався географією, займався в ансамблі танцю «Барвінок».

Закінчив Ковельський промислово-економічний коледж за спеціальністю «Обслуговування та ремонт автомобілів і двигунів». У Луцькому національному технічному університеті здобув фах інженера-механіка.

У 2010-2011 роках проходив строкову військову службу.

Після демобілізації працював у ТзОВ “Золотий Екватор”.

У 2014-2015 роках стояв на захисті країни, брав участь в бойових діях в зоні АТО.

Потому займався бізнесом в сфері вантажних перевезень і логістики. Деякий час працював у Європі.

У перші дні повномасштабної війни приїхав в Україну. У березні 2022 року добровільно доєднався до 100-ї бригади тероборони. Пройшов найгарячіші точки фронту. Воював на Лиманському та Торецькому напрямках. Всіляко підтримували свого єдиного сина батьки.

Він був активною, наполегливою і сміливою людиною.

Старший солдат, водій мінометного взводу механізованого батальйону військової частини А7028 Андрій Карацай загинув 2 лютого 2025 року внаслідок авіаудару в місті Торецьк Донецької області.

Похований на Алеї Героїв Ковельського міського кладовища.

За мужність і героїзм, виявлені у захисті незалежності та територіальної цілісності України, самовіддане виконання військового обов’язку Карацаю Андрію Вікторовичу присвоєно звання «Почесний громадянин міста Ковеля» (посмертно) (рішення Ковельської міської ради від 24 липня 2025 року № 66/2).

Указом Президента України від 20 травня 2025 року № 310/2025 нагороджений орденом “За мужність” ІІІ ступеня (посмертно).