Автор: Семерей Руслана Віталіївна

Стартував проєкт «Ample Lutsk», спрямований на підтримку ветеранів війни та внутрішньо переміщених осіб. Учасники зможуть безкоштовно пройти навчання зі створення та розвитку власного харчового бізнесу, крафтового виробництва їжі.

Проєкт реалізують за сприяння Європейського інституту інновацій та технологій у сфері харчових продуктів за співфінансування Європейського Союзу.

Учасникам проєкту надають:

• знання та навички зі створення власного крафтового харчового бізнесу;
• навички розроблення рецептур та технологічної документації;
• навички з менеджменту якості та безпечності харчової продукції;
• знання принципів екологічного та маловідходного виробництва продуктів;
• менторську підтримку на всіх етапах – від ідеї до запуску продукту;
• можливість реалізувати власну ідею та зробити свій внесок у розвиток громади.

Тривалість навчання: травень – жовтень 2025 року.

Навчання – безкоштовне!

У проєкті можуть брати участь ветерани війни та внутрішньо переміщені особи (вік 18+). 

Місце навчання: Луцький національний технічний університет ( м. Луцьк, вул. Львівська, 75, корпус В, ауд. 149)

 Партнери проєкту: Cookery School by Vlad Finkevych, ТОВ “Бабусині лакітки”

Додаткову інформацію можна отримати за номером телефону: +38(050)735-00-43, e-mail: ample-lutsk@lntu.edu.ua

Щороку у третій четвер травня українці вшановують свій національний оберіг – вишиванку. Цьогоріч свято відзначається разом із Днем сім’ї. Запрошуємо ковельчан на заходи, які організовує управління культури, молоді, спорту та туризму, завтра, 15 травня:

10.00 – 15.00 год. – флешмоб до Дня вишиванки «Зроби фото у вишиванці» ( публічна бібліотека, вулиця Степана Бандери, 2);

12.00 год. – дефіле у вишитих сорочках; майстерклас “Одягни вишиванку, зроби власноруч віночок”; виставка вишитих картин та речей (біля пам’ятника Тараса Шевченка);

14.00 год. – виставка вишитих робіт майстрині Ніни Габрилевич (Галерея мистецтв, вул. Незалежності,89) .

Чекаємо усіх в українських строях.

Нещодавно в місті Південне (Одеська область) відбувся чемпіонат України з вільної боротьби серед чоловіків та жінок. За його результатами формувалась збірна команда, яка представлятиме нашу державу на чемпіонаті світу у Хорватії.

У змаганнях взяла участь вихованка Ковельської ДЮСШ №1 Діана Рисьова.

У ваговій категорії 50 кг спортсменка, перемігши суперниць з Івано-Франківської та Київської областей, вийшла у фінал, де поступилась борчині з Києва та здобула “срібло”.

Ковельчанка у складі збірної команди України буде готуватись до міжнародних змагань.

Готували спортсменку до змагань тренери Олег Стус та Орест Скобельський.

Вітаємо!

Зазвичай пік кишкових інфекцій припадає на спекотну пору року. Підвищена температура навколишнього середовища сприяє поширенню збудників, які викликають захворювання на кишкові інфекції. Цього року вкотре ускладнює ситуацію військовий стан на всій території України, важке матеріальне становище людей та ціла низка супутніх проблем. До нашого організму збудники потрапляють  з інфікованою водою, зіпсованими та неякісними харчовими продуктами або контактно-побутовим шляхом через брудні руки.

Основною причиною виникнення гострих кишкових інфекцій є елементарне недотримання правил особистої гігієни, технології приготування їжі, умов та термінів зберігання сировини та готових страв, вживання неякісних харчових продуктів, які містять в собі збудник захворювання, тощо.

Аби вберегти себе від гострих кишкових інфекцій необхідно дотримуватися простих правил:

• не купувати харчові продукти у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
• не вживати незнайомі та підозрілі гриби, ягоди, трави та інші рослини;
• дотримуватися правил особистої гігієни;
• ретельно мити руки перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
• мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;
• користуватися індивідуальним посудом;
• запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються харчові продукти;
• регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;
• окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);
• для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки тощо);
• добре просмажувати або проварювати продукти;
• дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більше ніж на 2 години);
• не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
• під час відпочинку батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни. Дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти;
• використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;
• вживати бутильовану воду або охолоджену кип’ячену воду;
• використовувати харчові продукти, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад, пастеризоване молоко;
• мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо, коли споживаєте їх у сирому вигляді;
• не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;
• при транспортуванні і зберіганні харчових продуктів використовувати чисту упаковку (поліетилен, контейнери для харчових продуктів тощо);
• не давати маленьким дітям некип’ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;
• не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, уникати заковтування води під час купання;
• уникати контактів з особами, які мають ознаки інфекційного захворювання;
• при появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, біль голови, інтоксикація, біль у животі, висипання на шкірі тощо) слід своєчасно звертатися за медичною допомогою. Самолікування може призвести до значних ускладнень.

 ПАМ’ЯТАЙТЕ! Тільки чітке дотримання гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути харчового отруєння та зараження кишковими інфекціями. Будьте уважними до свого здоров’я та здоров’я ваших близьких.

За інформацією

Ковельського районного управління Головного управління

Держпродспоживслужби у Волинській області

У Литві відбулися міжнародні змагання з туризму серед учнівської молоді «Кубок Жигунас-2025».

У складі збірної Волині виступало 11 ковельчан, які   впродовж трьох днів з іншими командами України, Литви та Латвії проходили дистанції у 4 вікових групах та 4 дисциплінах.

Найкращі результати показала команда дівчат, до складу якої увійшли  ковельчанки — Софія Галайчук (ліцей №10) та Анна Булік (фаховий медичний коледж) разом з представницями Боратинської громади  – Анною Боковою, Дариною Казаковою.

Вони вибороли друге місце на дистанції командна «смуга перешкод», що в загальному заліку дало можливість посісти третю сходинку п’єдесталу.

На змаганнях з нічного орієнтування Софія Галайчук разом з Дариною Казаковою розділили перше місце у категорії до 18 років, а Інга Бурда здобула срібну нагороду серед дорослих.

Нагороди, гарний досвід, нові знайомства, багато вражень – результат подорожі до Литви.

Успіхів надалі!

«Залиш ці гроші для себе» – Всеукраїнська кампанія, яку 1 травня 2025 року спільно запустили Міністерство розвитку громад та територій України, Державне агентство з енергоефективності та енергозбереження України та Данське енергетичне агентство. Головна ідея кампанії: енергоефективність – не складна дороговартісна «розкіш», а доступні вигідні рішення, які дозволяють заощаджувати гроші та підвищувати якість життя.

Мета ініціативи – продемонструвати реальні приклади та переваги розумного енергоспоживання. Від очевидних дій, які можна зробити прямо зараз без зайвих зусиль, до «просунутих» програм, що реалізуються за державної підтримки.

Нещодавні дослідження показали, що 72% українців намагаються впроваджувати принципи енергозбереження у щоденному житті.

Водночас, 58% респондентів відзначили брак доступної інформації про енергоефективні заходи та приклади їх впровадження.

«За 3 роки випробування війною українці усвідомили критичну важливість енергоефективності. Здебільшого, енергоефективність – це не завжди про складні технічні рішення, а про наше з вами звичайне буденне життя. Навіть невеликі зміни нашої поведінки з акцентом на енергоефективність можуть дати відчутні результати. Використання енергоефективних ламп, терморегуляторів чи побутової техніки класу «А», або навіть просто правильні налаштування бойлера чи морозильної камери вже дозволяють заощаджувати гроші та залишати їх в сімейному бюджеті. Тож, наше завдання – говорити про це простими переконливими словами, щоб принцип «енергоефективність передусім» став нашим Life Style у всіх напрямках, починаючи від маленької української родини до громад та країни в цілому», – коментує голова Держенергоефективності Ганна Замазєєва.

Одним із партнерів ініціативи виступило Данське енергетичне агентство.

«Данія є одним із європейських лідерів у сфері енергоефективності і державою, яка непохитно підтримує Україну. Данське енергетичне агентство має чималий досвід у заощадженні енергії, яким ми прагнемо поділитися. Сподіваємося, що завдяки цій кампанії українці відкриють для себе реальні фінансові переваги енергоефективності. Більше того, розумне споживання енергії допомагає забезпечити сталу роботу енергосистеми та підвищити стійкість українського суспільства», – підсумувала Ібен Мьоллєр Сондергард, заступниця генерального директора Данського енергетичного агентства.

Більше про енергоефективність тут: www.eeua.org.ua

З 8 травня Держпродспоживслужба розпочала новий напрям роботи — контроль за змістом оголошень про вакансії. Це передбачено Законом України «Про внесення змін до деяких законів України щодо розмежування повноважень центральних органів виконавчої влади у сферах промислової безпеки, охорони праці, поводження з вибуховими матеріалами промислового призначення, державного гірничого нагляду, державного нагляду та контролю за додержанням законодавства про працю та зайнятість населення», яким Держпродспоживслужбі надано повноваження відслідковувати дотримання законодавства про рекламу в частині працевлаштування.

Під моніторинг потрапляють усі оголошення, які публікують роботодавці чи рекрутингові агентства. Основна увага приділяється:

• виявленню дискримінаційних формулювань – за віком («до 35 років», «молодий колектив»), статтю («тільки для жінок/чоловіків»), станом здоров’я, расою чи етнічним походженням;

• фіксації ознак маніпуляцій – перебільшення заробітної плати без уточнення умов, замовчування важливої інформації (наприклад, нічні зміни чи випробувальний термін), використання нечітких або оманливих формулювань.

Роботодавцям Ковельської ТГ варто вже зараз переглянути свої оголошення та привести їх у відповідність до вимог законодавства. Це не лише дозволить уникнути штрафів, а й допоможе зберегти довіру кандидатів.

Якщо ви помітили дискримінаційні або оманливі вакансії – зафіксуйте порушення та зверніться до Волинського управління Держпродспоживслужби.

Контроль за рекламою – це не лише про дотримання закону, а передусім про захист права кожного громадянина на рівний доступ до праці. Такий підхід відповідає європейським стандартам: протидія дискримінації, прозорість та чесна конкуренція – основа сучасного ринку праці.

Управління економічного розвитку та торгівлі